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在云南你吃过杀猪饭吗
我记得我小时候（70's），每年到了中秋，父亲自己做些“月饼”、母亲自己做些“糖包子”，从那天开始，我便开始了春节的倒计时，还经常问大人还有几天就杀猪过年了。我母亲常说：“馋人爱过节，懒人爱过年。”
那时的日子好长啊！好不容易熬到了腊月间，家里要杀猪了。杀猪那天我都起得比平时要早，而且十分听父母的使唤，挑水烧水，干这干那的，反正有的是劲头。
我也是那年代跟着父母学会了腌血辣子、腌火腿、腌腊肉、剁骨头碜、走肉、灌香肠等的。
当把猪杀好后，到了下晚，父亲忙乎了一天，做了“八大碗”，吩咐我去把家族中和村中该叫的人叫来吃饭，这是我最不乐意干的苦差事，那时家家养狗，我是最怕狗和最恨狗的人，时常想：“杀猪的时候为什么不连狗一起杀！。”
杀猪那天晚上，家里异常热闹。肉吃了，酒也喝了，母亲还要炒些南瓜子（我老家金瓜米）或葵花籽（叫长花），大人们谈天说地，小孩们在院子里欢歌笑语。
我记得我4、5岁时，别人家杀猪，我父亲常带我去吃杀猪饭，后来我母亲不让我去了，说我大了，要知道些羞耻。为此，我还抱怨过我的母亲，直到上学，我似乎也知道了母亲讲的话是对的。
我后来工作了，经常到农村，到了腊月间，也经常踫到人家杀猪，常被叫去吃杀猪饭。但我只在宣威、路南（石林）、陆良等一些县踫到过，还是象小时候一样的快乐，只是没有小时的想法了。
每年的杀猪饭，是云南人民的文化，现在我走不动了，但我一直在回忆回味。
本人贵州的，没有去过云南。
但是杀猪饭，我们贵州每年都吃，每年快过年前，都要杀猪，请朋友们来按猪。事后都会叫亲朋好友们一起吃杀猪饭。杀完猪，第二天们要上山去砍柴。砍完柴准备腌肉，腌完肉我们要把肉挂起，准备秋腊肉。这个就是我们贵州吃杀猪饭，腌腊肉。
不知道云南那车怎么样的风俗，每个地方习俗都不一样。但是杀猪饭，都是亲朋好友们一起聚餐。
我是云南普洱的哈尼族，我家年年杀猪，杀猪时一定要请亲朋好友的，来的人越多主人越高兴，这热闹，这代表了主人受欢迎程度，杀猪那几天，我们那里经常是一天要去吃好几家，从早吃到晚，当然，这些吃的东西都要大家一起准备，欢迎大家来我们那里吃杀猪饭，体验云南的风土人情，要来的私信我，我在云南普洱等你
云南我不知道。我安徽全椒县的。记得很多年前了。我回老家过年，正赶上有人家杀年猪，一定拉去吃饭。那感觉一下子回到了儿童时代。一口大锅里满满的，有五花肉，猪血大白菜等等等等。反正一大锅，用脸盆盛的。吃完一盘再上一盘，。。。可惜现在村庄里已经没有几个人了。唉。
相信很多云南人都吃过杀猪饭，而杀猪饭聚集的时间段，无非就是每年年底了，一般过年前一个月杀猪饭是最为集中的时候。如今，城市里很少有杀猪饭了，但是在乡镇上，年末的杀猪饭还是很普遍的。
从某个角度来说，杀猪饭无非就是享受辛苦养了一年的猪肉美味以及为了准备过年、囤着来年要吃的肉。在农村年底，村子各家各户就会开始频繁的请吃杀猪饭。
大清早请来亲朋好友帮忙杀猪，大家合力杀的杀、洗的洗，顺便将最新鲜的猪肉、猪血、猪粉肠等等做成菜肴，再做上一些家常小菜，美美的摆上几桌，大家伙吃饭喝酒聊天，好不热闹。一般杀猪饭都是吃一整天，早上吃完饭接着清理剩下的“战场”，还是继续将猪肉刷洗、腌制、炼油等等。下午空闲下来，再继续把早上没来得及慢工细活做的菜好好准备，等着晚饭开吃。
吃杀猪饭的那天，是飘满香味的：新鲜的猪血可炒可煮，炒出来的香，煮出来的嫩，云南很多地方会将猪血和酸萝卜丝一起煮，酸爽鲜嫩让人口水直流，而炒出来的猪血又是一份下酒好菜；说到下酒好菜，怎么能少了粉肠的身影，这天的粉肠是最鲜嫩的，无需太多烹饪，简单的煮上一锅蘸着作料下酒吃，在嘴里迸发出来的美味岂能用语言来形容？此外，大块的肥肉、新鲜肉、排骨……，只要是猪身上能吃的部分，应有尽有，无论怎么做都让人直流口水。总之，杀猪饭的味道，那叫一个“鲜”！
当然，云南的杀猪饭还有一个满满的“情”字，亲朋好友、乡里邻居在这天聚在某家一起杀猪、做菜、吃饭、聊天，是冬天里幸福又温暖的事情了。而养猪的人家基本上都会你家请完我家请，这家吃完换那家，十分热闹。
杀猪饭结束后，主人会挑选品质好的肉亲自送去给处的好的邻里亲朋，你来我往，越吃越亲密，越吃越和谐。真的怀念那段隔三差五在亲朋好友家吃杀猪饭的时光。
两个人去云南游玩有什么攻略推荐，看网上许多自由行旅社挺便宜，可信么
一看你这提问，纯粹的懒人，第一，切记，若想玩的称心宁愿少去一两个地方也别跟团，别被低价旅行套餐迷惑，大多是坑，尤其是来云南，这是常识。第二，云南多元，景点太多，气候立体，别指望来一两次就玩遍了。第三，云南人大多纯朴好客，但 这存在于地州上，存在农村里，而非昆明这样的城市，尤其是车站附近
一，云南游基本不需要借助旅行社，无论行程安排，交通工具，食宿等均有很多攻略可借鉴。
二，云南可以游玩的地方太多，而且很多景点相距甚远，首先要弄明白旅行时间和想去的地方组合。
三，想玩得好，至少前期的基本准备工作要到位。凡事尽量亲历亲为，才会有好结果。
四，考虑安排好大的行程，一些小的景点可以包团一日游。
年年有“余”，你家乡是怎样吃吉祥“鱼”的
东北齐齐哈尔，一般都是鲤鱼，因为寓意比较好。我们这里是农村，每年过年的时候我都跟老婆一起下厨，最传统的做法就是红烧鲤鱼，先把鱼改下刀在油锅里煎至两面金黄，然后放川椒葱蒜姜爆锅， 放少许十三香，一品鲜酱油，适量白醋，料酒，红烧酱油，糖，鸡精，水，小火炖十钟，起锅装盘。呵呵纯东北农村做法，味道香浓。
云南话闲是什么意思
云南话闲分为人闲和心闲，人闲指个人有足够多的时间休息玩耍；心闲则指一个人没有操心之事，更没有烦人之恼，玩得开心，随时保持一颗快乐之心，也泛指一个人无忧无虑开开心心快快乐乐的。当然也有暗含一部分懒人们游手好闲，无所事事。
准备八月初去西藏旅行，开车、坐飞机、坐火车，哪个方式更好
八月初去西藏旅行，终点为拉萨，最好的出行方式为开车。
川藏线之所以引人入胜、受游人欢迎，主要是因为沿途风景的迷人风光，并非拉萨这个目的有有多吸引人。下面分析各出行方式的利弊：
1、坐飞机：8月份，全国到拉萨的机票普遍偏高，以成都为例，8月去拉萨的特价机票平均在1200-1800左右，9月全都清一色720，价格高了80%-150%。
如果要第一时间跑去西藏，速度快是坐飞机的优点；但旅途并不是赛跑，而是沿途的风景，大多想去拉萨旅游的旅客，其目的都是在于川藏线沿途的风景，而不是拉萨这个目的地。
并且，如果直飞拉萨的话，一下子从低海拔的地方到了高海拔的地方，很容易产生高原反应，导致身体不适。这里还是建议不用乘飞机，起码从旅游体验这一层面来说，并不合适。
2、坐火车：目前只有北京,上海,广州,重庆,兰州5个城市有始发车直达拉萨，总行程约36小时，硬卧681元。
坐火车，可以避免一下子从低海拔到高海拔地区的身体不适应，但也整体劳累，因为相当于要在火车中睡2个夜晚，是比较烦闷的。
从旅游层面讲，火车比飞机能欣赏更多的美景，价格也显得更加低廉。坐在火车中，看着窗外巍峨壮阔、丰富多变的景色，不失为一个人旅游的一种惬意。
可毕竟不能亲身触摸、感受、脚踏窗外的冰川、雪山、泥土、湖泊，火车比起开车的旅游体验，还是尽失风机。
3、开车：主流的川藏线开车方式为自驾、拼车、包车。
A、自驾游会累一点，就像很多自驾游网友说的，“痛并快乐着”。自驾游的话，自己能控制消费，说白一点，有钱的住一千多的酒店，省一点的住100的青旅，再省一点的直接零元睡车里。大家说对吧？
还有就是哦，川藏线路况虽好，大都是柏油路，但全长2000多公里，平均海拔4000多米，只有200公里为高速路。这里就考验司机的驾驶水平了哦，建议10万里程以上的司机再上路。车型倒是没事，五菱面包车都可以入藏，只是上坡时踩油门不太来劲。
B、拼车：如果考虑到行程稳定、价格因素的话，拼车是最好的出行方式，携程口碑好一点的旅行团价格在六七千。旅行社那边一般会安排专职司机，宿舍环境不会多好，但也不会多差，干净整洁。川藏线上的住宿整体偏贵，一般在内地100的房间，在那边的旺季要三五百。
C、包车：包车偏向于私人订制，所以价格会贵一些，根据车型、人数、季节，价格不一样。如包一辆十几万的越野车，4人，8月旺季出行，人均消费一般在8千左右。如果包车，餐费是自理的。
以上就是最完整的攻略了。我是“走川西吃喝玩乐”博主，还有什么不懂的可以关注我后私信问我，保证有问必回，有疑必解！
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