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中秋云南大饼的做法
大饼的做法材料老面面团300公克，无盐奶油30公克做法1.老面面团与奶油混合揉匀，再杆成直径约25公分的圆形。
2.取一平底煎锅，先以小火热锅后，将作法2放入，再盖上锅盖，用小火干烙约6分钟，至表面呈金黄酥脆后翻面，再续烙约6分钟，至两面皆呈金黄色即可。
云南中秋节习俗
在云南，过中秋除了赏月还有很多特别的饮食习俗。
云腿月饼
云腿月饼又称“四两坨”，汪曾祺先生曾在《五味》中写到：“昆明火腿月饼用的是‘云腿’（宣威火腿），做工也讲究。过去四个月饼一斤，按老秤说是四两一个，称为‘四两坨’。”云腿月饼中肉和麦面的搭配，演绎出多少经典，配上硬壳酥皮，口感松软，咸甜适中，这是属于云南的中秋味道，一边吃着月饼，一边和你最重要的人分享“过中秋”的仪式感。
核桃
中秋吃核桃是很多地方的习俗，尤其在云南中秋是必备核桃的。为什么人们喜欢在中秋吃核桃？核桃在中秋才成熟，加上营养丰富，有长寿果、智慧果之称，外形圆润，且“核”同“和、合”，有“和和美美”、“合家团圆”之意；在民间，核桃还有一种“能辟邪”的说法，因此核桃是人们在中秋节必不可少的食物。
板栗
糖炒栗子是云南中秋节的传统美食，秋季产出的板栗中富含钾、锌、铁等矿物质，比普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。另外，板栗可以代替粮食，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种富有营养的中秋佳节滋补品。
花生
在云南，中秋时节不仅有果瓜飘香，花生也是在此时成熟收获。花生是中国人喜欢的传统食物，具有平肝润肺的作用，立秋后多吃花生对身体有很大的好处，有利于增加体力，补充能量保持精力充沛，同时也更能提高饱腹感维持身材。因此，云南人喜欢在中秋吃花生也就不足为奇了。
茶
近年来，随着人们生活水平的提高，大家对健康越来越重视。茶叶作为绿色健康的保健饮品，功效显著，生津止渴、解腻助消化。在中秋，用茶叶和月饼等小吃搭配，能让人们在吃月饼的时候不至于太过油腻，保持身体健康。比如龙润的小青柑茶口感清爽甘醇，香气高润，汤色红浓透亮，回味中有清新的甜感，饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉，最适宜在中秋配合月饼一起食用。另外，一口清茶加上一口香甜的月饼，总能为赏月增添几分诗意。
在全国的各个地方，过中秋还有吃螃蟹、吃麻饼、吃团圆馍、饮桂花酒等各式各样的特别饮食习俗。尽管过中秋的饮食习俗各地大有不同，形式各异，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
中秋节后去云南穿什么
看你去云南哪里了，如果来昆明的话就要注意保暖了，昆明最近变天，天天下雨，温度降低，现在最高气温只有20多度，这是白天的温度，夜晚的温度就十几度，现在穿稍后点的外衣，里面可以穿短袖，中午热了脱掉，晚上冷了穿上外衣保暖，现在天气变得很快，所以长袖长裤必备，在准备厚度适中的外衣或马甲就可以，当然穿薄毛衣或是薄款羽绒服也是有的，主要是骑车的人。
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